1. Kottu roti, Sri Lanka – to jedna z najbardziej znanych i przepysznych potraw pochodzących ze Sri Lanki. Zrobiona jest z godhamba roti (rodzaj chapati – chlebka, który sieka się na kawałki przypominające makaron domowej roboty) dużej ilości smażonych warzyw, jajka lub dodatku mięsnego np. kurczaka, ryby, ostrych przypraw i ostrych sosów. Wszystko jest smażone i